Turunc receli yapimi icin gerekli olan malzemeler: 7-8 turunç 1,5 kilo şeker 2 su bardağı su Yarım limon suyu Turunçlar iyice yıkandıktan sonra bütün olarak kabukları rende ile kazınır. Kabukları rendenin ince tarafı ile tıraşlayabilirsiniz. Kabuklar dilimler halinde çıkarılır. Bir meyveden 8 adet kabuk çıkıyor. Kalın bir iğne yardımıyla kıvrılan kabuklar ipe geçirilir. Bu işlem [...]
Malzemeler: 1 kg çekirdeksiz kayısı 1,5 kg şeker 1/2 liter su 1 limon suyu Yapılışı:Şekeri ve suyu kaynatalım.Bu şurubun içine meyveleri atalım.Kıvamını alınca limon suyunu ilave edelim. Bir taşım kaynatın.Ve sonra kuru ve temiz bir kavanoza boşaltın. Serin yerde muhaza edin.Afiyet olsun…
Malzemeler: 1 kg çekirdeksiz üzüm 1/2 kg şeker 2 su bardağı su 1 adet limon suyu Yapılışı:Su ve seker bir tencereye konur.Şurup hazırlanır.şurup kıvamını bulunca üzümler içine atılır.Üzümler pişine kadar kadar kaynatılır.Kıvamı nı alan reçele limon suyu eklenir bir taşım kaynatılır.Ve sonra kuru ve temiz bir kavanoza boşaltın. Serin yerde muhaza edin.Afiyet olsun…
Malzemeler: 1 kg incir 1/2 kg şeker 1 portakal 2 limon suyu Yapılışı:İnciri ve şekeri kaynama kabına alın kaynatın.Kıvamını alınca limon suyunu ve portal kabuğu rendesini ekleyin. Bir taşım kaynatın.Ve sonra kuru ve temiz bir kavanoza boşaltın. Serin yerde muhaza edin.Afiyet olsun…
Malzemeler: 1 kg Bostan patlıcan 1,5 kg şeker 3,5 su bardağı şeker 1 limon suyu veya limon tozu Patlıcanı bekletilecek su için; 20 bardak su 250 gr sönmemiş kireç Yapılışı:Reçel yapılacak patlıcan çekirdeksiz olması gerekir.Patlıcanların kabuğu soyulur ve ince İnce dilimler halinde doğranır.Diğer tarafta 20 bardak su ve 250 gr sönmemiş kireç eritilir.bunun durulanmış suyu [...]
Malzemeler: 1 kg kızılcık 1 kg şeker 1/2 litre su Yapılışı:Kızılcık ve su önce 5 dk kaynatılır.Daha sonra şekeri katın. Kıvam alıcaya kadar kaynatın.Ve sonra kuru ve temiz bir kavanoza boşaltın. Serin yerde muhaza edin.Afiyet olsun…
Malzemeler: 200 gr gül yaprağı 800 gr şeker 1 su bardağı su 2 limon suyu Renk için bir miktar vişne suyu Koku içinde birkaç danla gülyağı Yapılışı:200 gr gül ve 200 gr şekeriyice karıştırılır.3-4 saat bekletilir.Diğer yanda kalan şeker ve su kaynatılır şurup haline getirilir.Daha sonra şeker ve gül karışımı ilave edilir.Kıvamını alınca limon suyunu,vişne [...]
