Yayla Çorbası

Category: Çorba Tarifleri
Püf Noktaları:Buzdolabından çıkardığınız yumurtanın akı ve sarısının birbirine karışmaması için hemen kırın. Sebzeleri tuzlu suda yıkamayı alışkanlık haline getirin. Tuzlu su sebzeleri daha etkili ve çabuk temizler. Çaydanlığınızın içinde biriken kireç tortusunu temizlemek için, 15 dakika kadar içinde sirke kaynatın Taze ceviz lekesini elden çıkarmak içi, eller önce bir - iki dakika sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur, sonra soğuk suyla ovulur ve yıkanır. Çikolata sosu hazırlanırken içine biraz kahve konursa tadı çok daha değişik olur. Kuş üzümlerini ayıklamak için, onları bir avuç unla ovuşturunuz ve kalın delikli bir süzgece atınız. Unla beraber çöplerde düşer. Zeytin yağı lekesini çıkarırken bir lokma ekmek içi yuvarlanıp lekenin üzerine gezdirilmelidir. Soğanların üzerine biraz un serpilirse kavururken kararmaz. Yemeğinizin tuzunu fazla kaçırınca tencereye birkaç parça çiğ patates atın, fazla tuzu çekecektir. Soğan soymaya başlamadan önce parmaklarınızı sirkeye batırırsanız, soğan kokusunun elinize sinmediğini göreceksiniz. Yumurtaları kolayca soymak için, kaynar sudan çıkardıktan sonra hemen soğuk suya tutulup biraz bekletilir.

1.Yayla Çorbası

Posted on Haz 17, 2010 under Kategorilenmemiş | yorum Yok Malzemeler:
5 çorba kaşığı pirinç
5 çorba kaşığı yoğurt
2 yumurta
3 çorba kaşığı un
2 bardak et suyu veya tavuk
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaışğı nane
1 tatlı kaşığı tuz ve pulbiber
 Yapılışı: Pirinç  5 su bardağı suyla haşlanır.İyice haşlanan pirincin içine yumurta ,un , yoğurt karışımı ve etsuyu ilave edilir.Bir taşım kaynatılır.Üzerine yağda nane ve pulbiber yakılır.

Benzer Bloglar

Related Posts with ThumbnailsShare This Post

Tags: , , , ,

Şubat 16th, 2010
No comments yet

Yorum Yazınız

To use adcopy you must get an API key from http://www.adcopy.com/public/signup