Çiğ Börek
Malzemeler:
2 su bardağı Un
1 adet Yumurta
½ su bardağı Su
Tuz
içi için:
250 gram Kıyma
1 adet Soğan
1 adet Domates
½ demet
Yapılışı: Un, yumurta, tuz karıştırılır.Su eklenir ve yavaş yavaş yoğrulur. Yoğrulan hamur 15-20 dakika dinlendirilir. Dinlendirilen hamur büyük bezeler halinde açılır. Bezeden orta büyüklükte yuvarlaklar kesilir (beze, orta büyüklükte bir tabağın ağzı bastırılarak parçalara ayrılabilir).
İç Malzemesinin Hazırlanış:
Önce soğan doğranır. Bir tencerenin bir köşesine koyulur (tencere yağsız olmalı), ardından domates doğranarak tencerenin başka bir köşesine koyulur. Maydanozlar doğranır ve aynı şekilde boş kalan başka bir köşeye yerleştirilir. Diğer bir köşeye de kıyma koyulur. Çok az da su eklenerek, kısık ateşte, hiç karıştırılmadan bir taşım kaynatılır. Çok pişirilmez. İç malzeme hazırlanan yuvarlak bezelerin içlerine yerleştirilir. Hamur, D şeklinde katlanır ve kızgın yağda kızartılır.
Benzer Bloglar
- TREY SONGZ New Songs 2009- DOA (KELLZ) | HoodShack.com News
- www.zonet.in » Blog Archive » ENGLISH NEWS
- Flash videoya buton nas?l koyulur
- 128×160 Java 400 Adet Cep Telefonu Oyunlar? ?ndir. « Turkmanga …
- Owner's Manual DOA?
- Kahvalt?da yumurta ye formda kal! | Teknolojiweb.Net
- Yumurta Ye Forumda Kal! | Tedavi Rehberi | Sa?l?k | Hastal?k …
- Does anyone know of a web site for planning a church service for a …
- Yumurta fiyatlar?na dikkat | Skyturk.net
- Yumurta yiyen formda kal?yor | Kpss,Kpss CD,Kpss Haz?rl?k,Memur …
- Kekik, do?adan gelen ?ifa kayna?? – Kadin Hastal?klar?
- Tuz ve su tüketimi | Diyet · Zay?flama · Zay?flama Ürünleri …
- USB Flash Belle?e Nas?l ?ifre Koyulur
- Film fragmanlari sonuna “Twitter” baglantisi koyulur mu?
- Hara (Kara) Cut (Apr,06,10) | Finance News Hub
- 5 adet ücretsiz blogger temas? | Blogger
- Yumurta ye formda kal
- Cooperatives still subject to BIR audit- Business Week Mindanao
- Hipertansiyonda beslenme tedavisi | Askneti.Com
- Limited Edition 8-disc Box Set from The Church's Steve Kilbey : DOA
