Püf Noktaları:Buzdolabından çıkardığınız yumurtanın akı ve sarısının birbirine karışmaması için hemen kırın.
Sebzeleri tuzlu suda yıkamayı alışkanlık haline getirin. Tuzlu su sebzeleri daha etkili ve çabuk temizler.
Çaydanlığınızın içinde biriken kireç tortusunu temizlemek için, 15 dakika kadar içinde sirke kaynatın
Taze ceviz lekesini elden çıkarmak içi, eller önce bir - iki dakika sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur, sonra soğuk
suyla ovulur ve yıkanır.
Çikolata sosu hazırlanırken içine biraz kahve konursa tadı çok daha değişik olur.
Kuş üzümlerini ayıklamak için, onları bir avuç unla ovuşturunuz ve kalın delikli bir süzgece atınız. Unla beraber
çöplerde düşer.
Zeytin yağı lekesini çıkarırken bir lokma ekmek içi yuvarlanıp lekenin üzerine gezdirilmelidir.
Soğanların üzerine biraz un serpilirse kavururken kararmaz.
Yemeğinizin tuzunu fazla kaçırınca tencereye birkaç parça çiğ patates atın, fazla tuzu çekecektir.
Soğan soymaya başlamadan önce parmaklarınızı sirkeye batırırsanız, soğan kokusunun elinize sinmediğini
göreceksiniz.
Yumurtaları kolayca soymak için, kaynar sudan çıkardıktan sonra hemen soğuk suya tutulup biraz bekletilir.
Malzemeler:
3 yumurta
4 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
1 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı:Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpıyoruz. Daha sonra kakaoyu sütü ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Bu karışımımızdan bir su bardağı ayırıyoruz.Kalan karışıma bir tutam tuz, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Son olarak da elenmiş unu ekleyip birbirine girene kadar çırpıyoruz.Kek kalıbımızı yağlayıp, biraz toz şeker serpiştirip, hamurumuzu döküyoruz. Soğuk fırına koyup, 175 derecede 45 dk. pişiriyoruz ve fırınımızı kapatıyoruz. Keki fırından çıkarıp ayırdığımız sütlü karışımı üzerine eşit bir şekilde döküyoruz ve sıcak fırınımıza geri koyuyoruz. 15 dk. sonra ılık fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca servis yapıyoruz. Çay saatlerinizde ikram edebileceğiniz harika bir kek tarifidir.Afiyet olsun…
