-1 kg.yaprağı -1 kaşık yağ -1 kaşık un -1 bardak süt -tuz ve karabiber Yapılışı: Ispanak yaprakları yıkanır. Hafif ateşte bir kahve fincanı su ilavesiyle haşlanır. Suyu sıkılıp, ince ince kıyılır. Yağ ile un hafif pembe kavrulur, kıyılmış ıspanak ve süt konarak karıştırılıp pişirilir. Tuz, karabiber atılır. Not: Ispanak püresi et yemeklerinin yanına ve perhiz [...]
Tags: benmari, bürüksel lahanası, diyet, havuç, iç bezelye, ıspanak, kabak, karabiber, sebze, taze fasulye, vejeteryan
Malzemeler: 1 kg.kabak 2 adet domates 3 adet soğan 1/2 su bardağı zeytinyağı 8-10 diş sarmısak 2 tatlı kaşığı toz şeker Yeteri kadar tuz 1/2 demet dereotu Yapılışı: Kabakların üzerini kazıdıktan sonra kabak oyacağı ile içlerini çıkartın. Kabakları uzunlamasına ikiye kesip yıkadıktan sonra bir tepsiye dizin. Soğanları halka halka doğrayın. Kızdırılmış yağda pembeleşinceye kadar kavurun. [...]
Tags: domates, kabak
Malzemeler: 4 adet kabak 4 adet taze soğan 1 su bardağı un 3 adet yumurta 4 çorba kaşığı sıvı yağ ½ demet maydanoz ½ demet dereotu Karabiber ve tuz üstüne susamve çörek otu Yapılışı:Yumurtaları bir kapta çırpın. İçine rendelenmiş kaşarları ekleyin. Maydanoz ve soğanları kıyın. Kabaklarıİ rendeleyin ve suyunu sıkın içine koyun.Unu da ekleyin.Baharatları da [...]
Tags: fırında, kabak, mücver, susam